酒厂设备维修保养程序,酒厂设备维修保养程序有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒厂设备维修保养程序的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒厂设备维修保养程序的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒头酒尾怎么处理？
2. 酿酒工人累不累？
3. 有什么让你笑得合不拢嘴的故事？

酒头酒尾怎么处理？

“掐头去尾，看花摘酒”是酿酒师常常用的概括。这么简短的一句话，就像是白酒的精髓所在，不仅影响了白酒的口感，更重要的是关乎白酒的品质。

酒头

白酒***用蒸馏工艺，最草流出来的酒被称为“酒头”，口感非常爆裂，度数往往都在70度以上，而且酒里伤身体的物质比较多，掐去“酒头”，分别贮存，可作勾兑酒用。

酒尾

最末留出的酒被称为“酒尾”，度数在40度以下，口感不好，酒体浑浊，邪杂味大，常被酒厂作为下脚料倒掉。酒尾经选择适宜的馏份，也可作勾兑酒用。

酒身

中间段称为“酒身”，是口感较好的部分，所以摘酒时要掐头去尾。

在部分酒类中，“酒身”往往是用于品牌酒的高端酒系列，而跟随“酒身”带出的“酒头”和“酒尾”一般作为品牌就的低端品牌出售掉。

掐头去尾的量

把酒头单独接出来的过程叫做掐头,投粮100斤的粮食掐头在半斤到1斤为宜。去尾是接完蒸馏酒后，低于50度的酒不要了叫做去尾。为了节约能源酒尾一般低于10度就不接了。

希望以上回答能够帮到你。

可以按下列方法处理：

1，全部回锅复蒸，就是与下一锅酒醅复蒸。酒尾可以放锅底，酒头可以均匀洒在锅面。

2，酒头也可以单独长期存放，用作勾调基酒。

3，酒尾可以用作养护窖池，窖泥，回窖发酵等等。

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在解释酒头酒尾怎么处理这个问题之前先了解一下为什么要将处理他们：

一般我们将酒分为三段：头酒、中酒、尾酒，头酒和尾酒我们都是处理掉的，留下中间段的酒。

酒的味道，通常是酒头香，暴辣味大；酒身比较协调；酒尾甜，但邪杂味大，所以蒸酒时要掐头去尾。

掐头就是按酒头单独接出来，酒头含有甲醇、杂醇油、低级脂肪酸，醛等含量较多，有一定的香气，但杂味大、暴燥味大，甲醇对视觉有伤害，须要单独接出来存放。掐头的比例为0.5-1%，即每蒸100斤粮食掐掉0.5斤-1斤的酒头。

去尾即接完酒身后，低于一定度数的酒不要了，尾酒中含有高沸点物质，酒味杂、苦涩、酒体浑浊，不同的地方，喝酒的度数不同，对酒尾的定义不同，比如喝高度酒的地方，接至桶中综合酒度为50度时，其余酒即单独接出来了。

其实酒头和酒尾的处理也很简单：

1、可以直接用做勾调。

2、把头尾酒过滤干净，然后二次蒸馏，出来高度酒存起来是好酒。然后继续接尾酒，接到几度为止，然后用锅里剩下的二次蒸馏酒液降度。

可以按下列方法处理：

1，全部回锅复蒸，就是与下一锅酒醅复蒸。酒尾可以放锅底，酒头可以均匀洒在锅面。

2，酒头也可以单独长期存放，用作勾调基酒。

3，酒尾可以用作养护窖池，窖泥，回窖发酵等等。

家庭酿酒建议酒头酒尾放到下一锅酒醅中一起蒸馏。酒坊酿酒建议酒头酒尾用水稀释15度左右从新蒸馏。蒸馏出来的酒比纯粮酒要好喝几个档次！因为酒中的各种醇、各种醛以及香味大部分保留在酒头酒尾内。这种酒有人称为二锅头，是不是二锅头也无法考证。用酒头酒尾烧出来的酒是上好的酒基，酒度在60度以上。

酿酒工人累不累？

不累，算是白领级别了。

根据酿酒车间负责人的工作安排,在白酒技术部的技术指导下,保质保量、安全的完成酿酒技术研发工作,主要有:

1.负责组织、监督各生产班组按工艺技术要求进行生产,并及时发现问题,分析问题和解决问题。

2.监督并指导各班组在生产过程中遵守各项安全制度,确保安全生产;

3.监督并指导各班组按车间要求执行生产任务并如实填写生产记录;

有什么让你笑得合不拢嘴的故事？

一次我去客户那边结账，客户在签名的时候，我奉承的说了句，王总，您的字真好看呀！然后客户很严肃的看了我一眼，说，哪里好看了！当时边上还有客户的员工在，气氛尴尬的要死，大家都好像在等看我怎么办我悠悠的来了一句：你是我客户，我总不能说你的字难看吧……

分享我自己原创的部分段子，在微头条发过，阅读少则几千，多则上百万。

告白

一个35岁的大龄剩女，每天在朋友圈发男的写给她的情书和告白。

有一天，我实在看不下去了，在微信上问她：“追你的人既然这么多，为嘛还单着”？

她回复说：“因为我看不上你！”

我一脸懵逼，刚想问她：“我特么都结婚了，为嘛要你看上”？然而，我发现她已经拉黑了我。

过了两天，朋友告诉我，她在朋友圈晒我的“告白”……

出轨

女朋友：“男人怎么都这样啊，佟丽娅、董璇这么漂亮，陈思成、高云翔还要出轨！”

我看看女朋友手里提着的大包小包，指着一条漂亮裙子问：“想不想买？”

初中同学里有几位男生勤工俭学放学后做“走鬼”（路边摆摊）的，经常听到他们课间讨论生意经，神神秘秘的，我一直以为他们是卖***的。

直到有一次上历史课，坐我前面的男生可能昨天太累了睡着了，被老师叫醒要回答问题还睡眼惺忪的。左右赶紧提他：“李大钊。”他冲口而出：“大蕉六毛半一斤！”于是全班都知道他是卖水果的了。

还有一次是上体育课，体育老师迟到，同学们都在初春的暖阳下等得神思飘渺，有些甚至半蹲着打起旽了。突然不知哪个坏小子大叫了一声“走鬼呀！”（下方名词解释1），正在发呆或打旽的同学们迅速跳起来跑到操场的另外一边。我也在发呆，正条件反射准备一起跑，旁边的同学一手把我拉住，示意体育老师到了。一脸懵逼的老师吹哨把逃跑的同学召回原地后忍不住说：“你们得多爱跑步才能一见到我就跑呀！好吧，全体立正，向左转，绕操场跑三个圈。”

于是我们边跑边抱怨捣乱的同学，他憋屈地解释：“我本想说“老师来了”，不知怎的就喊成“走鬼”了。”

我们原本不知道班上有多少同学去摆地摊的，这次一下子全清楚了。据说后来班里的“金手指”（名词解释2）向班主任举报这部分同学“上学不好好学习，放学扰乱社会治安”，学校约谈家长，他们的副业就搞不成了。

事隔多年，方明白冥冥中是有“天机”的。也许是“大蕉”通“大钊”，才注定“革命尚未成功”的。何以恰恰曝露在历史课（历史本是个轮回），恶化在体育课（搞运动）上，又是“举报”呢?这就是天意呀！

名词解释（跟我学粤语）：

1、走鬼——广东的“自由职业者”在长期的“游击战”中总结的一个“天下武功唯快不破”的经验，那就是比城管跑得更快，方不致于“合法财产”被冠以“乱摆乱卖”的名义没收掉。通常一个片区摆地摊的会合伙雇一个“望风”的“哨兵”，此人一看到城管的车或人就会高喊“走鬼呀！”来通知“撤退”。由于这一口号，广东人民后来统称无证摆卖的流动摊贩为“走鬼”。

2、金手指——传承自90年代黑帮电影的专有名词，泛指专戳背梁举报同僚的官方代表。如果是来自黑帮内部的举报者，警方称为“线人”，黑帮则称为“二五仔”。

因把“调整”写成了“调戏”，犯了一个低级错误，出了一个高端笑话，认清了一个可亲可敬领导。

2012年元月，两个师级单位合并升格为副军级单位，我有***参加了新单位组建的筹备工作。忙至3月底，筹备基本结束拟召开新单位成立大会。会上，新建部队政治委员（政委）有一个讲话，写讲话稿的任务落到了我头上。

接到任务后，因为任务重时间紧，我连续加了三个晚上的班，终于把讲话稿写完多次校对后，交给了政委。政委是少将，总部空降而来，表情严肃，不苟言笑，不怒自威。给他送讲话稿时，他正忙别的事，要我把稿子放在一边，等他有空再看，如有修改会及时通知我。

我回到办公室，心里惴惴不安地等待政委的通知。当天没接到通知，第二天一上班，电话响了，政委在电话中毫无感***彩地说了一句：来我办公室。我一听，匆匆跑到政委办公室打报告进去，政委正在细看我写的材料，见我进来，没抬头，只是眼光上扬扫了我一眼，没有表情地对我说：讲话材料看了，整体不错，但有几个小地方需要改动，已标注出来。说完把讲话稿递给我，我接过材料，走到办公室外，翻看政委改动之处。翻看到第一处政委标注之处，我顿时血脉偾张，满脸通红。

讲话材料有一部分涉及到机关干部的调整问题，并把女干部的调整单列出来作了强调。可我居然把“调整机关部分女干部”写成了“调戏机关部分女干部”，居然多次校对也没有发现这一低级错误。更可笑的是，政委居然在旁边的空白处标注：我老矣家还有老妻，“调戏”一事交给你们年轻人办理。我理解，政委标注的“调戏”定义指向为“恋爱”。

通过这次***，我发现政委严肃的外表之下竟然掩藏着幽默的心性，顿时感到他的形象诙谐灵动可亲可敬起来。

后来，我一直在他身边工作，“调戏”一事成了我们俩之间秘而不宣的趣事。有一次我俩独处时，他突然问及：你“调戏”女干部没有？我一听哈哈大笑，如实回答：报告首长，家有糟糠之妻，丝毫不敢有此非分之想。

2015年，政委退休。我给他准备了退休前的最后一份讲话材料，他脱稿发言，两眼湿润。

我家老婆管钱，平时呢我也让着老婆，女儿那时候还小，两岁不到的样子，可能感觉老婆对我大呼小叫的，然后花钱还得找老婆要，有一次，借给别人的钱，别人到家来还，四万五，我记得，放在客厅茶几上，大伙就坐在客厅聊天，然后女儿悄悄从五千那叠散的钱拿了一小叠给我，说:给你，爸爸，藏起来。老夫的那个心软的一塌糊涂，止不住得笑啊，女儿急了，说别笑啊别笑，很着急的样子，那是怕被妈妈发现爸爸又没钱了。我真的想不笑，配合女儿一下，可是，我真的控制不住自己，真的笑得合不拢嘴啊！这辈子我都会记得我的贴心小棉袄焦急的压着嗓音叫我别笑，我一边把钱藏起来，一边笑得合不拢嘴！

到此，以上就是小编对于酒厂设备维修保养程序的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒厂设备维修保养程序的3点解答对大家有用。