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宰猪场设备维修保养,宰猪场设备维修保养方案

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  1. 为什么大部分厨师都是男的?

什么大部分厨师都是男的?

首先,大多数的厨师行业都是个体力活,烹炒煎炸,每天工作的时长很长,真正能坚持的女生不多;

其次,没有多少女生喜欢时间接触油烟,皮肤保养是女生比较看中的

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图片来源网络,侵删)

还有一点,在古代,女人地位很低,御厨几乎都是男人,这是千百年的文化基因所致。

1.做饭会有许多的油烟,这个会弄脏衣服,***皮肤等等。女性都是爱美的,而男士一般不会太在乎这个。

2.做饭也是体力活,在饭店不像在家里做饭那么简单,有时候需要炒制大量的菜,没有一把子力气连锅都颠不动。

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3.厨师的工作时间主要就是中午和晚上饭点,当我们结婚生子之后,照顾孩子需要很多时间,中午和晚上,尤其是晚上,孩子是最需要照顾的,而照顾孩子的活主要还是母亲来做。

4.厨师的工作基本上处于温度较高的地方,尤其是到了夏天,会一身汗水。女士上身会穿内衣,更容易出汗。

我们去过很多饭店吃过饭,看到过饭店里的大厨几乎都是清一色的男师傅。为什么很少有女性来当大厨呢?

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以前在旧社会,饭店里的大厨,被称为“厨子”或者“伙夫”。他们社会地位低下,经常有人看不起他们这个行当。但现在不同了,现在的厨师社会地位与日俱增,***待遇超好。尤其是一些比较大的饭店,大厨的身价更是不菲。下面我们来探讨一下为什么女性当大厨的很少呢?

首先,大厨从事的工作环境不太好。一般饭店厨房里的环境是不太乐观的,整天吸油烟,盆盆罐罐,汤汤水水的,有时候也比较脏,试想一下,有几个女人愿意在这样的工作环境里上班呢?

第二,就是大厨是一项费体力的工作,女性身体上受不了。所以当大厨没有一个好的体格是不行的。除了切菜,还要煎、炸、烹、煮等等。程序繁琐,工作时间长。比如,大厨上午不到十点就要上班,要看看做菜的材料准备齐了没有,临近中午,大厨就要马不停蹄的给客人做菜。有时候饭店里的客人多,大厨一刻也不能休息,有时要忙到下午三四点。到了晚上,大厨就更不能休息了,从下午五六点上班,一直忙到夜里十二点那也是经常的事。劳动强度大,工作时间长,一般的女性是胜任不了这项工作的。

第三,就是大厨是一项技术性很高的活儿。有些菜,可不是一般人能做得了的。他需要大厨有自己的绝活,才能留住回头客,没有金刚钻,怎么能揽瓷器活呢?女性虽然在其他方面要比男性强很多,但女性在这个上面就和男人稍逊一点儿,所以饭店的老板更愿意用男大厨。

所以,多种原因,导致大厨一般都由男性来担当。但凡事皆有例外,除了在国内的一些饭店,就是在国外,也有一些女厨师,她们的厨艺也不比男性差,可谓是巾帼不让须眉

厨师工作是很辛苦的,抛开要早起的早点档不说,一般做午餐、晚餐两顿的饭店,早上8-10点上班开始备菜,然后午餐档,下午一般会休息一会儿,然后晚餐档,之后还要准备第二天的料,比如点心、高汤等等,通常是前一天做好。一般人下班吃晚饭,一般厨师等别人吃完晚饭才下班。一般一天要工作的时间可能有10个小时,忙时多点,空闲时不会少,但是这10个小时是站着干活的。厨房的锅女人一只手未必拿得动,其它各种要搬的东西也不轻,而且工作环境高温,而烫伤、切伤是常事,再有经验的厨师都免不了烫伤、切伤的。有句话说刀工的,叫手上切掉一两肉,刀工才能出师,虽然是夸张,但是记住领会精神。

到此,以上就是小编对于宰猪场设备维修保养的问题就介绍到这了,希望介绍关于宰猪场设备维修保养的1点解答对大家有用。