大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于各种厨房设备维修保养规范的问题,于是小编就整理了3个相关介绍各种厨房设备维修保养规范的解答,让我们一起看看吧。
因为大锅灶一般使用不锈钢制作,不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。3、大锅灶的内部保养与清洁,一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常;电磁大锅灶需要检查电路是否通畅,有没有损毁的地方等
用专业的猪鬃毛做的长柄刷子和竹扫把用洗洁精洗刷冲水就好了
使用符合标准的燃气灶具和燃料。
禁止在燃气灶附近存放易燃物。
熄灭火源后确认无残留火焰。
学会正确使用和存放液化气罐。
不同材质的木质餐具保养方法:
1、竹木木质餐具:取材方便,且没有化学物质的毒性作用,但是它们的弱点是比其它餐具容易污染、发霉,但应保持干燥,不然易发霉,尤其是南方,在阴雨多湿的季节,尤应该注意洗净后放在通风处,涂上油漆的竹木餐具对人体是有害的。
2、橡木木质餐具:一直是家具的首选材料,具表面流畅的纹理与淡雅的色泽等特点,做葡萄酒常常***用橡木桶存储,特殊的香味和轻巧的手感让项目也成为餐具,特别是碗碟的好材料,经过水洗的橡木餐具要放置在阴干处,待餐具水分蒸发,凉干后再行收存。
3、红木木质餐具:是我国传统的高档餐具,线条优美流畅,木纹清晰漂亮,一定要用蒸馏水漂洗若干次,以免清洗剂本身的酸、碱等成分对红木餐具的影响。
4、松木木质餐具:具有天然防腐的性能,制作餐具可以防止食品腐坏,独特的松木香味也能带给食物独特的感觉,清洁松木餐具不要用过硬的清洁布,以免破坏松木光滑的表面。
到此,以上就是小编对于各种厨房设备维修保养规范的问题就介绍到这了,希望介绍关于各种厨房设备维修保养规范的3点解答对大家有用。
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